14a DEFESA DE DISSERTAÇÃO DE MESTRADO PROFISSIONAL CANDIDATO: Gabriel Bernardes Cabreira Ragazi
14a DEFESA DE DISSERTAÇÃO DE MESTRADO PROFISSIONAL
CANDIDATO: Gabriel Bernardes Cabreira Ragazi
TÍTULO DA DISSERTAÇÃO: “Avaliação da Influência de Parâmetros Físico-Químicos na Concentração de Composto Químico em Snack Frito: Emprego de Ferramentas Quimiométricas e Estatística”
Banca Examinadora: Prof. Dr. Edenir Rodrigues Pereira Filho (Orientador)
Dra. Anna Flavia de Souza Silva (Universidad de La Rioja-Espanha)
Dr. Luciano Fachin (PepsiCo-Sorocaba)
Data: 08 de dezembro de 2021
Hora: 09:00
Local: Videoconferência – Link: meet.google.com/mqm-drng-uwh
